横浜：各種サマーフルーツスイーツが8月31日まで登場

「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」は8月31日まで、2階のグルメ&スーベニール「アイマリーナ」にて、サマーフルーツの数々をスイーツにして展開中だ。

今回はみずみずしいフルーツを使ったケーキやひんやりとしたグラススイーツなど、夏だから味わい深いケーキをラインアップ。

土日限定販売の「マンゴーのシュークリーム」は、パッションフルーツとマンゴーのジュレに甘酸っぱいクリームを絞り入れたこぼれ落ちそうなほどにたっぷりの、みずみずしいマンゴーが際立つ一品。

「ココパイン」は、パイナップルのコンポートとゼリーをココナッツのリキュールが香るムースで包み、パイナップルが飾られた甘酸っぱくて爽やかな一品。「タルトミルティーユ」はタルト生地にブルーベリージャムと、ガナッシュ、ショコラムースをのせ、ブルーベリーのメレンゲで包んだバイオレットカラーのタルトだ。

「ヴェリーヌマンゴー」は、なめらかなマンゴームースに爽やかなシトラスがアクセントを添えるグラススイーツ。ライチジュレに浮かぶフレッシュマンゴーが印象的。

なお、いずれも数量限定のため売り切れ次第販売終了となる。

【ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル】
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
電話：045-223-2267（レストラン予約）