神奈川県横浜市のホテルニューグランドは10月1日〜10月31日、ハロウィンスイーツ3種を展開する。
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トップに飾ったジャック・オー・ランタンのキュートな見た目とは裏腹に、クリームにはシナモンやナツメグなどのスパイスを効かせたスパイシーさが特徴の「かぼちゃのモンブラン」や、物語に出てくる魔女の真っ赤なリンゴをイメージした存在感たっぷりの「リンゴのムース」、大人っぽいシックな雰囲気の「チョコレートとピスタチオのロールケーキ」の3種類をラインアップした。
「リンゴのムース」は、爽やかな味わいのリンゴのムースの中には甘くキャラメリゼしたリンゴを入れ、表面をフランボワーズで艶やかにグラサージュした、酸味と甘みのバランスが特徴の一品。
「チョコレートとピスタチオのロールケーキ」は、ふんわりとしたチョコレートの生地に濃厚で香り高いピスタチオクリームを巻き、柔らかな口あたりのなめらかなチョコレートソースをたっぷり。トップにナッツやチョコクランチを飾り仕上げた、大人っぽいシックな雰囲気のロールケーキだ。
なお、店内利用時は別途サービス料。
【ホテルニューグランド】
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
電話：045-681-1841（代表）
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