ホテルメトロポリタン川崎：「ゆず香るモンブランパフェ」1日10食限定で11月30日まで提供中

「ホテルメトロポリタン川崎」は10月1日〜11月30日、オールデイダイニング「Terrace and Table」にて、ティータイム限定「ゆず香るモンブランパフェ」を提供する。1日10食限定。価格は税込み2,500円（サービス料含む）。

同パフェは、リンゴや栗をふんだんに使用し、そこに熟した香り高いゆずで香り付けした。白いメレンゲの上のモンブランの中にはリンゴとゆずのソルベが入っており、さっぱりとした後味に。グラスの中にはマスカルポーネクリーム、シナモンシュトロイゼル、リンゴのコンポートや栗甘露煮がコロコロと入り、その下にはシードルジュレ、マロンパンナコッタ、ゆずソースが層状に重なり、スプーンですくい上げることでマリアージュを楽しめる。

【ホテルメトロポリタン川崎】
住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
電話：044－533-1129（レストラン直通）