神奈川県川崎市：「スペシャルストロベリーフェア」1月から開催　第1弾は5種のストロベリーパフェ販売

「資生堂パーラーサロン・ド・カフェラゾーナ川崎店」は1月〜3月にさまざまな品種のイチゴのパフェを販売する「スペシャルストロベリーフェア」を開催。1月7日〜1月31日の期間は、5種のストロベリーパフェ「福岡県産苺“あまおう”のパフェ」、「岐阜県産苺“美濃娘”のパフェ」、「佐賀県産苺“淡雪”のパフェ」、「京都府産苺“女峰”のパフェ」そしてプレミアムストロベリーパフェ「徳島県産苺“さくらももいちご”のパフェ」を揃える。

「福岡県産苺“あまおう”のパフェ」は、優しい甘味で酸味が少なくジューシーなブランドイチゴ「あまおう」を使用しパフェ。価格は税込み2,600円。

「岐阜県産苺“美濃娘”のパフェ」は、しっかりとした果肉に、穏やかな酸味と豊かな甘味、芳醇な香りが特徴の「美濃娘」を採用。中でも3Lサイズで大きさと形にこだわり、厳選したイチゴを使っている。価格は税込み2,500円。

「佐賀県産苺“淡雪”のパフェ」は、ほんのり桜色の表皮で果肉も白いイチゴ「淡雪」を使ったパフェ。同イチゴは酸味が穏やかで、ほどよい甘さが特長。価格は税込み3,300円。

「京都府産苺“女峰”のパフェ」は、「東の女峰」として知られた代表的な品種を採用。現在では国内生産量わずか1パーセント程度と希少な品種で、きれいな酸味と上品な香り、甘味やコクも楽しめる。価格は税込み2,500円。

プレミアムストロベリーパフェ「徳島県産苺“さくらももいちご”のパフェ」は、徳島県で栽培される「ももいちご」の最上位ブランド「さくらももいちご」を使用したパフェ。

同イチゴは甘さや食味において厳しい基準をクリア。ほどよい歯ごたえと控えめな酸味、そして甘くジューシーな味わいが特徴だ。価格は税込み4,400円。

【資生堂パーラーサロン・ド・カフェラゾーナ川崎店】
住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72－1　ラゾーナ川崎プラザ・2階
電話：044-874-8593
定休日：施設に準ずる