新横浜プリンスホテル：25年1月に引退する「イエロートレイン」をケーキ化　2月1日より1日2台限定販売へ

新横浜プリンスホテルは2月1日〜3月31日、「923形ドクターイエロートレインケーキ」をテイクアウト販売する。1月28日より予約受付（3日前までの事前予約制）。1日2台限定。価格は税込み15,000円。

「ドクターイエロー」は、2025年1月で引退する923形新幹線電気軌道総合試験車。「見ると幸せになれる」と言われており、今回は幅広く人気のドクターイエローが線路を走る様子をイメージしたパティシエ渾身のケーキができ上がった。

ドクターイエローの車体と線路、バラストと呼ばれる砂利は、チョコレートを使用して精巧に再現。土台は旬のイチゴをふんだんに使用したチョコレートで作られている。

なお、仕入れの状況により食材・メニューが変更される場合あり。

【新横浜プリンスホテル】
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
電話：045-471-1111（代表）