ホテルメトロポリタン川崎："柑橘の女王"を採用「山椒香る、せとかのパフェ」3月1日より1日10食限定提供

「ホテルメトロポリタン川崎」は3月1日〜4月30日のティータイム（15時〜17時）に、「山椒香る、せとかのパフェ」を提供する。1日10食限定。価格は税込み2,500円（サービス料含む）。

同パフェは、「柑橘の女王」とも称される「せとか」と、爽やかな香りが特徴の山椒を組み合わせた大人向けのスイーツ。

トップにフレッシュなせとかを盛りつけ、爽やかで甘味のある柑橘の風味をダイレクトに感じることができる。食べ進めると山椒とせとかが重なり合い、山椒の香りがほんのりと広がる仕立て。

せとかのコンポート、山椒のパンナコッタ、せとか果肉入りオレンジソースが層をなし、異なる味わいと食感の変化を楽しめる。さらに、途中でせとかと山椒の特製オレンジソースをかけ、風味を変えて味わえる。

【ホテルメトロポリタン川崎】
住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5
電話：044－533-1111（代表）