ウェスティンホテル横浜：北海道と神奈川の食材を組み合わせた「デザートブッフェ」など3月17日より展開

ウェスティンホテル横浜は3月17日～5月25日の期間、3階の「ブラッスリー・デュ・ケ」にて、北海道の厳選食材を使用したメニュープランを展開する。

今回、北海道産と神奈川県産の食材を使用して「デザートブッフェ」や「ランチブッフェ」、「北海道地ビールセレクション」の各種メニュープランを展開する。

「北海道の恵みと春のデザートブッフェ」は北海道産のクリームやチーズを使用し、濃厚で奥深い味わいのスイーツをラインアップ。生クリームをたっぷり使用した「桜クランチと北海道クリームの苺のショートケーキ」や濃厚な「北海道産クリームチーズのベイクドチーズケーキ」、「桜と北海道マスカルポーネのクリーム」、「小田原紅茶と北海道クリームのクレームブリュレ」などを味わえる。その他にも、「足柄抹茶ときなこのわらび餅」や「和三盆ペカンナッツショコラ」など和テイストを取り入れたスイーツも揃えている。

「ハーバー・ディライト – 北海道と神奈川の恵みを味わうランチブッフェ」は前菜とデザートを好きなだけ楽しめるプランだ。デザートでは北海道産チーズや乳製品を生かした「キウイと北海道マスカルポーネのクリーム」や小田原紅茶と北海道クリームを合わせた「クレームブリュレ」などを味わえる。

なお、「北海道の恵みと春のデザートブッフェ」の桜スイーツは4月25日まで提供。5月2日～5月6日の期間は「ゴールデンウィークブッフェ」に変更して開催。

【ウェスティンホテル横浜】
住所：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい4‐2‐8
電話：045‐577‐0888（代表）