神奈川県横浜市のホテルニューグランドは7月1日～8月31日の期間、1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて、毎年人気の「フラッペフェア」を開催する。価格は全品・税込み1,600円（サービス料含む）。
【関連記事】千葉県・お取り寄せ：「お菓子のたいよう」即完スイーツ「生プリンアイス」5月25日より夏季限定販売スタート今年は定番人気の「いちごのフラッペ」や新作の「パイナップルフラッペ」、和素材を合わせた「さつまいもとカシスのフラッペ」のかき氷3種を展開。構成は全品共通で、トップに練乳と生クリームを合わせた”とろふわ”食感のオリジナルクリームをかけ、氷の中にはホテルメイドのコク深い味わいのバニラアイスとそれぞれのフレーバーに合わせたムースを忍ばせている。
「パイナップルフラッペ」は氷の中に甘酸っぱいパッションムースを忍ばせ、トップにはたっぷりのパイナップルソースをかけている。フレッシュなパイナップルの果肉感やグラス下のココナッツシロップが、トロピカルな味わいを演出する。
「いちごフラッペ」は氷の中にイチゴムースを忍ばせ、トップには爽やかで甘酸っぱいイチゴシロップをかけている。老若男女に人気の定番の味わいを楽しめる一品だ。
「さつまいもとカシスのフラッペ」は氷の中にカシスムースを忍ばせ、トップはまろやかな味わいの焼き芋クリームに黒胡麻とほろ苦いカラメルを合わせている。カシスムースが酸味とコクのアクセントを加え、焼き芋を新感覚で楽しめる和風フラッペに仕上げた。
【ホテルニューグランド】
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
電話：045‐681‐1841（代表）
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