クラフトチョコレート専門店「バニラビーンズ（VANILLABEANS）」は7月24日～8月20日、「バニラビーンズ ザ ロースタリー ハンマーヘッド（VANILLABEANS THE ROASTERY HAMMERHEAD）」にて、かき氷「グラスピレ」の第2弾「バニラビーンズ グラスピレ -Berry-」を提供する。価格は税込み2,090円。各日数量限定かつイートインのみ。
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第2弾は店内工房で丁寧に焙煎したエクアドル産カカオの自家製チョコレート氷に、ラズベリーやストロベリーをじっくりと煮詰めた自家製ベリージャムを合わせている。自家製ベリージャムのほどよい甘酸っぱさとチョコレートのコクが調和し、夏でもすっきりと味わえる一品だ。
トップには自家製チョコレート氷と同じカカオを使用したチョコレートのエスプーマとカカオニブをトッピング。さらに、食べ進めると中から口溶けのよいノンホモミルクのアイスが出てくる。アイスクリームやベリージャムがアクセントになることで最後まで飽きずに楽しめる、チョコレート専門店ならではのかき氷だ。
【バニラビーンズ ザ ロースタリー ハンマーヘッド】
住所：〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド・2階
電話：045-323-9007
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