みなとみらい：「The Blue Bell」蜜芋キャラメリゼとモンブランクリームのパンケーキ、10月11日より期間限定登場

「“Autumn-Brown”蜜芋キャラメリゼとモンブランクリームのパンケーキ」イメージ

　横浜・みなとみらいのオール・デイ・カフェ&ダイニング「The Blue Bell」は10月11日〜11月30日、「“Autumn-Brown”蜜芋キャラメリゼとモンブランクリームのパンケーキ」を販売する。価格は税込み1,980円。

　同パンケーキは、ほっくり甘い蜜芋とふんわり広がるモンブランクリーム、2つの秋の魅力が同時に味わえるメニュー。キャラメリゼした蜜芋の香ばしさに、とろける塩バニラアイスが重なり、さらに濃厚なモンブランクリームが深みをプラス。栗甘露煮や芋けんぴ、ほうじ茶クランブルが食感と香りのアクセントを添え、塩キャラメルソースとマロンバターが味わい深いコクを演出する。

　最後にさつま芋チップを飾り、和と洋の甘味が調和した、秋ならではのパンケーキに仕上げた。