バニラビーンズ：チョコレート専門店が手がける人気9層クリスマスケーキが今年も登場

　ショコラブランド「バニラビーンズ（VANILLABEANS）」は10月16日より、みなとみらい本店・川崎店限定のクリスマスケーキの予約受付を開始する。

　2025年は、横浜の有名ホテル出身パティシエールの新作ケーキ「カカオドゥノエル2025」と、毎年人気の9層のチョコレートケーキ「クリスマスリース2025」の2種類を用意。

「カカオドゥノエル2025」は、焙煎士が厳選したペルー産カカオが主役の、プラムを思わせる華やかでフルーティーな香りと心地よい酸味が特徴。繊細なカカオの風味を、ピスタチオの香ばしさが優しく包み込み、副食材のチェリーの甘酸っぱさがアクセントを添える。価格は税込み5,940円。

「クリスマスリース2025」は、チョコレート専門店がお届けする9層で作られたクリスマスケーキ。チョコレートの魅力をたっぷり感じられるように、柔らかなムースの口溶けやクッキー生地のサクサク食感、カカオニブを使った層など、風味豊かで奥深い味わいに仕上げた。価格は税込み6,264円。