横浜市：茨城県産笠間栗のモンブラン、11月1日より1ヵ月登場　貴婦人風モンブランパフェも

　神奈川県横浜市のホテルニューグランドは11月1日〜11月30日、本館1階のコーヒーハウス「ザ・カフェ」にて、日本有数の栗の名産地である茨城県笠間市のブランド栗「笠間栗」を使った秋季限定モンブランを展開する。価格は税込み1,075円（サービス料含む）。

　同モンブランは、香り高く上品な味わいが特徴の笠間栗のペーストをトップに絞り、中にはチョコレートでコーティングした栗入りのクリームを入れる。チョコレートサブレに、アーモンドクリームを絞って焼き上げた香ばしい土台にのせて仕上げる。笠間栗の優しい甘さを堪能できる。

　また、「モンブランパフェ」も登場。トップはサクッとした食感のクッキーの上に芳醇な味わいのモンブランクリームを絞り、赤紫色のカシスメレンゲを添え、まるで貴婦人のような装いに。グラスの中には上品な味わいのバニラアイスや栗の甘露煮、優しい甘さのマロンムースや紅茶やカシスのソースを重ね、締めくくりには、甘酸っぱいカシスクランチの食感を楽しめる。価格は税込み2,400円（サービス料含む）。

【ホテルニューグランド】
住所：〒231-8520　神奈川県横浜市中区山下町10
電話：045‐681‐1841（代表）