横浜市：濃厚フレジェやタルト揃うこだわりの苺アフタヌーンティー、26年1月13日より登場

「ハイアットリージェンシー横浜」は2026年1月13日〜2月28日、「ホワイトストロベリー・アフタヌーンティー」を展開する。12月13日12時より予約受付開始（以後、前日19時までに要予約）。価格は税込み6,500円から（サービス料含む）。

　同アフタヌーンティーは、繊細で美しい見た目とイチゴの魅力を堪能できるスイーツ全8種を揃える。

　ショートケーキよりも濃厚な「苺のガトー“フレジェ”」は、バターをたっぷりと使用したクレームムースリーヌの、口溶けなめらかでコクのある味わい。イチゴのみずみずしい果汁と華やかな香りを引き立て、この時期にしか味わえない一品だ。

「苺と柚子のタルト」は、苺と相性の良い柚子を合わせることで、他のスイーツとは異なる和のテイストに。タルトの生地には、アーモンドクリームと柚子のコンフィを入れてしっとりと焼き上げ、上には口の中ですっと溶けるような軽やかな食感のホワイトチョコレートのムースが重なる。イチゴと柚子の爽やかな香りが引き立つ、シェフこだわりのスイーツだ。

　シャンパンの透き通ったジュレと苺のコントラストが目を引く「シャンパンと苺のヴェリーヌ」は、シャンパンの大人な苦みと酸味、そしてパンナコッタの優しい甘さが苺本来の持つほんのりとした甘みを繊細に引き出すグラスデザート。さっぱりとしたジュレのアクセントが全体のバランスを整える。

　ウェルカムドリンクには、イチゴとほうじ茶を合わせたミルクティーに、求肥を入れて溶かしながら楽しむ新感覚のホットドリンク「いちびこ」を用意する。

　なお、メニュー内容は仕入れなどの状況により変更される場合あり。