「ホテルメトロポリタン さいたま新都心」は10月1日〜11月30日、さいたま市に工場を持つ創業明治35年の和菓子の老舗「舟和」の本店とコラボレーションし、芋ようかんを使ったスイーツ「舟和 芋ようかんのミルフィーユ」を販売する。
【関連記事】川越プリンスホテル：”西武鉄道の黄色い電車”「2000系トレインケーキ」好評に応えて10月1日より復活販売へ同スイーツは、しっとりした芋ようかん、サクサクのパイ生地、ふわふわの生クリームスポンジで構成。食感の違う素材を重ねて、ここでしか味わえないミルフィーユを作りました。 芋ようかんと同じ素材のさつまいもペーストは糖度の違う2種を使用。最後まで変化を楽しめる一品。
5階の「カフェ クロスヤード」の対象ランチコースを食べた方向けに、コースのデザートとして提供する。
【対象ランチコース】
・【Autumn2024】 Lunch Set Menu
・【Autumn2024】 Chef’s Recommendation Set Menu
・【Autumn2024】 Special Pasta Lunch Set Menu
・【埼玉県在住の方限定】 埼玉県民限定 Lunch Plan 2024
【ホテルメトロポリタン さいたま新都心】
住所：〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心115
電話：048-851-1111
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