ホテルメトロポリタン さいたま新都心:老舗製餡所「木下製餡」コラボデザート、9月1日より順次登場

9月に提供される「あんこと栗のもなか」イメージ埼玉県
9月に提供される「あんこと栗のもなか」イメージ
9月に提供される「あんこと栗のもなか」イメージ
9月に提供される「あんこと栗のもなか」イメージ

「ホテルメトロポリタン さいたま新都心」は9月1日〜11月15日、5階のカフェ「クロスヤード」にて、さいたま市の老舗製餡所「木下製餡」のあんこを使用したデザートを期間限定で順次展開する。秋の対象ランチコースのデザートとして提供する。

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同企画は、2024年に初めてコラボレーションして実施。女性を中心に好評を博し、今回は企画の第2弾となる。

9月に提供される「あんこと栗のもなか」は、パリパリのもなかの皮に木下製餡の粒あん、北海道産生クリーム、栗の甘露煮をサンド。パリパリ、中のしっとり、栗のほっくり感。多彩な食感を楽しめる秋のデザートに仕上げた。

10月に提供される「あんこのクレープ包み オレンジソース」イメージ
10月に提供される「あんこのクレープ包み オレンジソース」イメージ

10月に提供される「あんこのクレープ包み オレンジソース」は、木下製餡の粒あんと生クリームをクレープ生地で包み、オレンジソースを添えた一品。生のオレンジをふんだんに使った甘酸っぱいソースと和風クレープの相性に注目だ。

「あんこのクレームブリュレ」イメージ
「あんこのクレームブリュレ」イメージ

11月に登場する「あんこのクレームブリュレ」は、器の容器に木下製餡のあんこを敷き詰め、上には彩たまごを使ったクレームブリュレのとろける舌触り。表面のパリパリ感を楽しんでから、スプーンを底までしっかりすくって食べる。11月1日〜11月15日までの2週間限定提供。

【対象ランチコース】
・【Autumn2025】ランチコース
・【Autumn2025】 スペシャルパスタランチコース
・【Autumn2025】 シェフのおすすめコース
・【埼玉県在住の方限定】  埼玉県民限定ランチコース 2025

【ホテルメトロポリタン さいたま新都心】
住所:〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心115
電話:048-851-1111(代表)

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