北海道産小麦100%の特製シフォンケーキなど展開「椿屋茶房大宮店」10月21日オープン

　埼玉県さいたま市大宮区に10月21日、「椿屋茶房大宮店」がオープンする。

　同新店舗は、大宮に鎮座する「武蔵一宮氷川神社」の参道をイメージした、四季の移ろいを感じられる空間が特徴。コーヒーマイスターがサイフォンで淹れるスペシャルティコーヒーとともに、口溶け滑らかな「プレミアムプレーンシフォン」をはじめとした自家製のケーキ、「椿屋特製ビーフカレー」などを楽しめる。

　椿屋珈琲で長年愛されるシフォンケーキは、熟練パティシエの技が光る一品。仕込みや焼成の製造工程1つひとつを丁寧に手作業で行うことで、生地のきめ細やかさ、ふんわり食感を実現。

　大宮店をはじめ7店舗限定で販売する「プレミアムプレーンシフォン」は、北海道産小麦100パーセントの小麦粉「宝笠ドゥノール」を採用。和三盆糖を使用した上品な甘さのクリームで仕上げる。ほどよい弾力としっとりした食感、なめらかな口あたりを追求したことで、シフォンケーキの魅力をたっぷりと味わえる。販売期間は10月21日～2026年1月31日。

【椿屋茶房大宮店】
住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 大宮そごうビル内専門店街オズ24 1階
時間：10時〜21時
電話：048-871-8334