栃木県宇都宮市：代名詞はパンケーキ「さかい珈琲ミライト一条店」6月6日オープン

カフェチェーン「さかい珈琲」は6月6日、新店舗「さかい珈琲ミライト一条店」をオープンする。栃木県宇都宮市では3店舗目。

「さかい珈琲ミライト一条店」は、国道119号線沿い、宇都宮の中学校跡地にオープンする複合施設「ミライト一条」内に位置する。ミライト一条は「生活利便ゾーン」、「生活充実ゾーン」、「交流ゾーン」、「賑わいゾーン」の4ゾーンに分かれており、今回の新店舗は交流ゾーン内にオープン。「さかい珈琲」初の試みとして、店舗限定メニューを提供。栃木県の特産食材を使う「地産地消」をテーマにメニューを用意する（随時更新予定）。

注目の一品、同店の代名詞とも言えるパンケーキ。時間が経ってもふわふわが続くことを目指し、何度も試作と調整を重ねた結果、ふんわり感としっとり感を両立した理想の生地だという。柔らかな生地に、店内で手仕込みするコク深く甘じょっぱい「カソナードバター」がとろりと絡む。

【さかい珈琲ミライト一条店】
住所：栃木県宇都宮市一条1-4-17
時間：8時30分〜20時
席数：70席
電話：028-678-4741