東京・銀座のアルマーニの11階の「リストランテ/ラウンジ」にて、アフタヌーンティーおよびアペリティーボを展開中だ。
【関連】東京都杉並区:「メイプリル」パティシエ特製かき氷、7月13日より特定日に提供アフタヌーンティーは、アルマーニの美意識をまとった夏の装いに。スイーツは、パッショフルーツ風味のシブーストクリームのタルトや、甘酸っぱいラズベリークリームのエクレア、キウイとバジルのカクテルなど、夏らしい爽やかな味わいで構成。
セイボリーには、定番の夏料理「ガスパチョ」や、たっぷりのパプリカを使った南イタリアの料理「ペペロナータ」を一口サイズにアレンジした一品など、繊細なクオリティの料理が並ぶ。
要予約。価格は平日・税込み6,000円、土日祝日・税込み7,000円(それぞれサービス料含む)。
夕暮れからご提供するアペリティーボは、セイボリーとともに、シャンパーニュやフランチャコルタなど好みのドリンクをフリーフローで楽しめる。
今夏は、イタリア伝統の夏野菜料理「カポナータ」をタルト仕立てにした一品や、トマトの旨みが濃厚なリゾットにブッラータを合わせた「アランチーノ」に加え、パプリカのムースにハマチのタルタルを合わせた爽やかな一品などが揃う。
要予約。価格は税込み12,000円(サービス料含む)。
【アルマーニ/銀座タワー】
住所:東京都中央区銀座5-5-4
定休日:日曜日・月曜日
電話:03-6274-7005
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