資生堂パーラー：笠間栗使ったこだわりチーズケーキ、9月1日より数量限定販売

資生堂パーラーは9月1日より、「秋のチーズケーキ（和栗）」および「秋の手焼きチーズケーキ（和栗）」を数量限定で販売する。なくなり次第販売終了となる。

今回のチーズケーキに合わせる食材として選んだのは、茨城県笠間市で収穫される笠間栗。茨城県笠間市は栽培面積と栽培経営体数が全国で最も多い、代表的な栗の産地として知られている。年間を通じて穏やかな気候に恵まれ、保水性・通気性のよい火山灰土壌のもとで育った笠間栗は、ふっくらとして薫り高い味わいが特長だ。

「秋のチーズケーキ（和栗）」は、デンマーク産の濃厚なクリームチーズに、風味豊かで薫り高い茨城県産笠間栗のペーストを加え、国産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で包み焼き上げた。数量限定。百貨店を中心とする全国の資生堂パーラー店舗、オンラインショップで取り扱い。価格は3個入り・税込み1,188円から。

「秋の手焼きチーズケーキ（和栗）」は、デンマーク産の濃厚なクリームチーズに、ほっくりとした食感の茨城県産笠間栗の甘露煮を練り込み、丁寧に焼き上げた。国産小麦粉で仕立てたビスキュイ生地には、笠間栗のペーストを加えている。数量限定および銀座本店ショップなど取り扱い店限定。価格は税込み3,456円。

2024年のパッケージでは、春夏秋冬を通して「動物が果実香るとっておきの場所にあなたを案内する物語」を全4話でお届け。

第三話となる「秋のチーズケーキ（和栗）」でフォーカスするのは「栗とあかぎつね」。主役のあかぎつねとともに栗や花のモチーフを描き、秋の森でのワンシーンをかわいらしく表現している。和栗の上品な味わいのチーズケーキとともに、パッケージの物語も注目だ。