東京都品川区：シャインマスカットを個性豊かなスイーツで楽しむ「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」9月1日より提供

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編集部
「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」イメージ
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東京都品川区の東京マリオットホテルは9月1日～11月30日の期間限定で、1階のレストラン「ラウンジ アンド ダイニング ジー（Lounge&Dining G）」にて、シャインマスカットを個性豊かなスイーツで味わう「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」を提供する。価格は税込み7,500円（サービス料含む）。

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「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」スイーツのイメージ
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今年の主役はシャインマスカット。シャインマスカットの繊細な味わいを楽しめるように、多彩な食材を使用して香りや食感、旨味を掛け合わせた。長野県産に限定し、時期に合わせて最も風味や糖度、色沢のバランスが取れたものを選んでいる。

スイーツはシャインマスカットと上品な香りの薔薇のジュレを合わせた「長野県産シャインマスカットと薔薇のレイヤードパフェ」。果実がギュッと詰まったシャインマスカットとふんわりとしたレアチーズムースの食感も楽しい「長野県産シャインマスカットのレアチーズムース」など、個性豊かな8品がラインアップ。

セイボリーには秋茄子やパンプキンなどを使用し、トリュフ香る濃厚なポタージュや、赤ワインで煮込んだ大きな舞茸が目を引くサラダなど4品を味わえる。

また、アフタヌーンティーは2日前までの事前予約制。

【東京マリオットホテル】
住所：〒104-0001 東京都品川区北品川4‐7‐36
電話：03‐5488‐3911

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