![左から、「スペシャルティエスプレッソシェイク」、「サブレ缶」](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/main-7-2.jpg)
虎ノ門ヒルズのステーションタワー・地下2階の「ドルチェタクボカフェ(DOLCE TACUBO CAFFE)」は8月19日より、「スペシャルティエスプレッソシェイク」を提供開始する。価格はテイクアウト・税込み1,200円、イートイン・税込み1,223円。
【関連記事】虎ノ門ヒルズ:激辛イベントの清涼剤…「クラフトコーラ のタルト」など夏向けスイーツ登場同商品は、人気のミルクソフトクリームとスペシャルティコーヒーを使用したシェイク。虎ノ門店のみでの提供となる。
![「スペシャルティエスプレッソシェイク」イメージ](https://cake-news.com/wp-content/uploads/2024/08/sub1-1-4-682x1024.jpg)
厚ながらも後味がすっきりとしたミルクソフトクリームの下には、エスプレッソのグラニテと自家製コーヒーゼリーを。エスプレッソはエチオピア産の豆を使用。グレープ、パイナップル、マスクメロンのフレーバーを感じられるこの豆は、浅煎りの酸味とフルーティーさ、甘みが特徴。グラニテのシャリっとした食感の他、しっかりとしたコーヒーの味わいが楽しめる。
コーヒーゼリーには深煎りドリップコーヒーを使用。飲み進めるほどに、ソフトクリームやグラニテと混ざり合い、いろんな食感と味わいが楽しめるシェイクに仕上げた。
また、6種のサブレがかつての形状で再リニューアル。6種が6枚ずつ入ったワンサイズのみの販売となる。代官山店、虎ノ門店で販売。価格は税込み3,600円。
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