千歳船橋駅から歩いて6分：仏本店スペシャリテのミルフィーユ提供「フレデリック・カッセル経堂アトリエ店」8月29日オープン

小田急線・千歳船橋駅から歩いて約6分の場所に8月29日、「フレデリック・カッセル経堂アトリエ店」がオープンする。

フレデリック・カッセルは、仏パリ郊外の世界遺産の街、フォンテーヌブローのパティシエ・ショコラティエ。「食べたひとから笑顔がこぼれるお菓子」をモットーに、伝統を守りながらも時代に寄り添う仏菓子を探求し続けている。

仏本店でも不動のスペシャリテ「ミルフイユ・ヴァニーユ」（1個・税込み1,188円）は、3日間かけて仕込むパイ生地を香ばしく焼き上げ、芳醇なタヒチバニラが香る濃厚なクリームを重ねた、5層仕立て。伝統的でありながらも奥行きのある味わいだ。

経堂アトリエ店では、仏パティシエに現在注目されているアメリカンクッキーを限定販売。ザクザクとした食感がクセになるアメリカ生まれのアメリカンクッキーにフレデリック・カッセルらしさを加えた２つのフレーバー（ショコラ・ピスターシュ）が登場。全粒粉の香りにショコラやナッツ、ピスタチオを贅沢に乗せて焼き上げたクッキーは見た目も味わいも食べ応えのある一品だ。

他にもショコラやピスターシュ、サブレ、マカロンなどを販売する予定。

店内は世界観を感じられるよう、シンプルながらもアトリエの一部が見えるオープンで温かみを感じる空間に仕上げた。

【フレデリック・カッセル経堂アトリエ店】
住所：〒156-0052　東京都世田谷区経堂4-12-12　1階
時間：11時〜19時
定休日：月曜・火曜（祝日の場合は翌日休み）
電話：03-6413-7439