ホテルメトロポリタンは9月1日〜11月30日、ロングセラーの「Suicaのペンギン ケーキ」や「Suicaのペンギン プリン」、「Suicaのペンギン チョコレートケーキ」の新テイストを展開する。
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「Suicaのペンギン シーズンケーキ」は、洋梨のコンポート、洋梨ムース、キャラメルクーリを、ミルクチョコレートムースで包みました。サクサクなヘーゼルナッツビスキーやフィヤンティーヌとの相性も抜群です。フランス産ヴァローナ社のチョコレート「キャラメリア」を使用した、甘さ控えめながら濃厚なテイストに注目。
「Suicaのペンギン プリン」は、濃厚でコクのあるジャージー牛乳と奥久慈卵、甘みの強いえびすかぼちゃを使用し、クリーミーでなめらかなプリンに仕上げた。甘くてほろ苦いカラメルソースが味わいを引き立てる。
「Suicaのペンギン プリン」の価格は税込み500円。
「Suicaのペンギン チョコレートケーキ」は、細部までこだわった立体的なケーキを、新テイストで用意。イチゴとチェリーのゼリー、チェリーコンポートが入ったビターチョコレートムースをベルギー産ホワイトチョコレートを使用したバニラムースで包み、チョコレートスポンジの上に重ねた。
ほどよい酸味のゼリーと、なめらかな口当たりのムースを楽しめる。なお、同ケーキは販売終了日未定。価格は税込み4,200円。
【ホテルメトロポリタン】
住所：〒171-8505 東京都豊島区西池袋1‐6‐1
電話：03‐3980‐1111（代表）
(C)C.S/JR東日本/D
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