東京都港区芝浦：こわだりスイーツ7品登場「秋のアフタヌーンティー」9月1日より期間限定展開へ

東京都港区芝浦のプルマン東京田町は9月1日〜9月30日、11月1日〜11月30日、「秋のアフタヌーンティー」を展開する。価格は税込み7,000円（サービス料なし）。

同アフタヌーンティーは、秋の素材本来の深い味わいに上品な甘さ、美しいプレゼンテーションが楽しめる秋のスイーツ7品を用意。

「焙じ茶プリン」は、焙じ茶の豊かな香ばしさが特徴。深みのある焙じ茶の風味がプリンにしっかりと溶け込み、一口ごとに秋の豊かな気配を感じさせる。

メインダイニングの「KASA」で販売している秋の定番「モンブラン」もミニサイズで登場。トップの渋皮栗は、濃厚な栗の風味にふわっと柚子の香りを纏わせ、爽やかな後味を演出。リッチなマロンクリームとサクサクのメレンゲが絡み合う。

「オレンジのサンマルク」はパティシエこだわりの一品。軽やかなチョコレートとオレンジのムースをアーモンドのダクワーズでサンドし、トップをキャラメリゼした5層のケーキに。アニスのスパイシーで爽やかな香りとオレンジのフルーティーな風味が特徴。

「シャインマスカットのマカロン」は、丁寧に焼き上げた自家製のマカロンに、エルダーフラワー香るバタークリームを包んだ。見た目にもエレガントさが際立つ「洋梨とキャラメルのシュークリーム」は、軽やかな食感のシューと洋梨とカスタードクリーム、キャラメルソース、生クリームが溶け合う。

なお、10月1日〜10月31日はハロウィンアフタヌーンティーを展開予定。

【プルマン東京田町】
住所：東京都港区芝浦3‐1‐21
電話：03‐6400‐5855（代表）