コンラッド東京：人気のシグネチャークリスマスケーキ　こぼれベリーの「ノエル・フレーズ」9月2日より予約受付開始

2016年の登場以来人気を博すコンラッド東京のシグネチャーケーキ「ノエル・フレーズ」イメージ

コンラッド東京は9月2日より、各種クリスマススイーツの予約受付をスタートした。

2024年は、世界的な製菓コンクールなど数々の受賞経験を持つエグゼクティヴペストリーシェフ、岡崎正輝（おかざきまさき）さんが率いるペストリーチームがクリスマスケーキや焼き菓子を手がける。手がけるのはケーキ4種、ドッグ用ケーキ1種、焼き菓子4種の全9種類。

2016年の登場以来人気のベリーあふれるショートケーキ「ノエル・フレーズ」や、栗本来の風味を堪能できる「クリスマスモンブランタルト」などコンラッド東京の人気商品に加え、今年はヴィーガンケーキの「ガトーショコラノエル」と、果実のような風味と高品質で知られるマダガスカル産チョコレートを使用した「ドゥ・レーヴ」の新作2種が登場する。

「ノエル・フレーズ」は、ベリーがギフトボックスからあふれているような見た目が特徴であるコンラッド東京のシグネチャーケーキ。国産いちごや、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらい、果実の甘酸っぱさと瑞々しさが口いっぱいに広がります。スポンジはきめ細かくしっとりと焼き上げ、上品な甘さに仕上げたホイップクリームといちごをサンド。側面にはホワイトチョコレートをあしらっている。価格は、サイズ別に税込み5,200円（9センチメートル角）、税込み7,500円（12センチメートル角）、税込み3,3000円（20センチメートル&12センチメートル角の2段）。

さらに、定番クリスマス菓子のシュトーレン2種とパネトーネ2種の伝統的なクリスマスブレッドに加え、大粒の和栗をたっぷり閉じ込めた「クリスマスパウンドケーキ」や、クリスマスのモチーフがかわいらしい「クリスマスアイシングクッキー」など、ギフトにもぴったりなスイーツ4種も取り揃える。

他にも、犬用の「ドッグ・クリスマスケーキ」も販売される。

【コンラッド東京】
住所：〒105‐7337 東京都港区東新橋1‐9‐1
電話：03‐6388‐8745（レストラン予約直通）