東京都港区：「グランドプリンスホテル新高輪」クリスマスケーキ4種の予約受付、9月6日よりスタート

東京都港区のグランドプリンスホテル新高輪は9月6日より、クリスマスケーキ4種の予約受付をスタートした。

同ホテルのパティシエが工夫を凝らして展開するクリスマスケーキ。デザインを変えながらも毎年好評のプレゼントボックス型「カドーミニョン」や、ホテルの日本庭園にきらめく「竹あかり」をモチーフにした2024年初登場の「抹茶ノエル～竹あかり風～」など全4種類のクリスマスケーキが揃う。

仏語で「かわいい贈り物」を意味する「カドーミニョン」は、バラのブーケを添えたプレゼントボックスをチョコレートで模り、ボックスを開けるとたっぷりのイチゴが。イチゴタルトとオペラの2層から成り、金継ぎのような繊細なボックスのデザインが上品さを演出する。限定50台。税込み20,000円。

昨年より日本庭園に優しい光を灯す「竹あかり」をモチーフに作成した「抹茶ノエル～竹あかり風～」は、今年初登場。福寿園の香り高い宇治抹茶を使用したホワイトチョコレートムースに包まれ、刻んだ渋皮栗入りのアーモンド生地と、栗のブリュレ、グロゼイユとラズベリーのコンフィチュールなどが上品な甘さを生み出す。限定30台。税込み12,000円。

甘みと酸味のバランスが良い苺の「あまおう」をふんだんに使用したケーキは2種類用意。真っ赤なバラのデザインが特徴的な「ビジュールージュ」は、シャンパンとベリーの香りが広がる大人の味わい。限定50台。税込み12,000円。

「メルヴェイユ」は、マスカルポーネクリームとホワイトチョコレートクリームの濃厚な味わいをあまおうが引き立てる定番のショートケーキだ。価格は税込み9,000円。

【グランドプリンスホテル新高輪】
住所：〒108-8612 東京都港区高輪3-13-1
電話：03-3447-1139（レストラン予約係）