東京都千代田区：「ザ・キャピトルホテル東急」クリスマス商品5種、11月1日より予約受付開始

東京都千代田区の「ザ・キャピトルホテル東急」は11月1日〜12月19日、全5種類のクリスマスケーキやブレッドの予約を受け付ける。いずれも数量限定。売り切れ次第、予約受付終了となる。

2024年のテーマは「Christmas Glow　きらめく聖夜」。「ブッシュ・ド・ノエル」や「チーズケーキ」、「ノエルシャンティ」、「シュトーレン」（12月1日より販売）、「パネトーネ」（11月17日より販売）を揃える。

「ブッシュ・ド・ノエル」は、樹木の切り株をイメージしたクリスマスケーキ。表面をマロンクリームで包み、サイドには木目の模様を巧みにあしらい、丸太のフォルムに。トップには、バニラとブロンドチョコレートのクリームを繁栄の象徴であるキノコに、仏産マロンコンポートをいが栗に見立てて飾り、森の息吹を感じさせる一本に仕上げた。スポンジには米粉と栗粉を使用している。

「チーズケーキ」は、甘酸っぱいオレンジの風味をアクセントに、フロマージュブラン、マスカルポーネ、クリームチーズの3種のフレッシュチーズが織りなすクリスマス仕様のチーズケーキ。純白とオレンジのコントラストもあざやかに、口の中で調和を奏でる、まろやかなチーズと柑橘のさわやかさを楽しめる。トップには雪の平原を優雅に走りゆくチョコレート製のソリをのせ、喜びと希望にみちた聖夜を演出する。

「ノエルシャンティ」は、なめらかで風味豊かな生クリーム、イチゴのシロップを染み込ませたきめ細やかなスポンジが調和し、香り高い国産苺のみずみずしさを際立たせる。トップには降り積もる清らかな雪を想わせるホワイトチョコレートをのせ、王道のスイーツを端正で洗練された装いに。シンプルながらも考え抜かれたバランスが秀逸な、毎年好評のショートケーキだ。2024年は12センチメートルサイズが新たに登場。シーンに合わせて3種の大きさから選択できる。

【ザ・キャピトルホテル東急】
住所：〒100-0014　東京都千代田区永田町2-10-3
電話：03-3503-0109（代表）