東京都港区台場のヒルトン東京お台場は10月1日より、クリスマスケーキの予約受付を開始する。
【関連写真】ヒルトン東京お台場のクリスマスメニュー、他イメージ6枚はこちら2024年のクリスマスケーキは、全7種類をラインアップ。毎年好評の希少なイチゴ「黒いちご」や「白いちご」を使った王道のショートケーキはもちろん、宝石箱をイメージして虹色の鮮やかなプティガトーを散りばめたBOXケーキや、ナイフで切り分けるとフルーツがごろごろと出てくるケーキなどパーティーにもおすすめの演出を加えたケーキがお目見えする。
「サンタのくるま」は、アーモンドをふんだんに使用したスポンジに、仏産チョコレートを使ったケーキ。ベリー風味のガナッシュクリームを4層に重ねた一品。
「白いちご（淡雪）」を使ったショートケーキ「ブラン・ド・ブラン」は、北海道産の生乳を100パーセント使用した、なめらかで雪のように真っ白な生クリームでデコレーション。「白いちご」の魅力を引き立てる。
「プレミアム黒いちごタルト」は、千葉県山武市の相葉苺園で栽培された、「黒いちご（真紅の美鈴）」を使用したタルト。完熟してから摘むため、日持ちせず市場にはほとんど出回らない希少なイチゴをふんだんに使用し、ナッツの女王と呼ばれる最高級ピスタチオをアクセントに加えた。
「モンコフレ」は、ベルギー産のチョコレートで作られた黒・白2種類のBOX型ケーキをセットで用意。「BLACK BOX」には、イチゴを二段に重ねたストロベリータルト。「WHITE BOX」には宝石箱をイメージし、虹色の鮮やかなプティガトーを9種類詰めた。
【ヒルトン東京お台場】
住所：〒135-8625 東京都港区台場1-9-1
電話：03-5500-5580（レストラン総合案内）
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