東京ミッドタウン：「ザ・リッツ・カールトン東京」クリスマス祝うチョコの家20台限定登場　10月1日より予約受付

東京ミッドタウンの「ザ・リッツ・カールトン東京」は10月1日より、新作のクリスマスケーキ4種などの予約受付をスタートする。

2024年は、「チョコレート　シトラス　チェスナッツケーキ」を20台限定で用意する他、「ジャスミン　グレープフルーツ　ラズベリーケーキ」、「アーモンド　キャラメリア　カラマンシーケーキ」、そして定番の「ストロベリーショートケーキ」を2サイズ揃える。

「チョコレート　シトラス　チェスナッツケーキ」は、毎年ユニークなデザインが話題を呼ぶ数量限定ケーキ。2024年のモチーフは、マレーシアの伝統的家屋「ロングハウス」。クリスマスの和やかな雰囲気を「お菓子の家」として表現。チョコレートで形成した「お菓子の家」の中には、しっとりとした栗のケーキを合わせ、柑橘の風味と、ほのかな甘さ、酸味が調和した一品。

「ジャスミン　グレープフルーツ　ラズベリーケーキ」は、中央にクリスマスオーナメントを模したチョコレートを飾り、ピンク色がホリデーシーズンの気分を盛り上げてくれるムースケーキ。ライチクリームと繊細なジャスミンムースに、鮮やかなグレープフルーツとラズベリーマーマレードが層を成しており、爽やかで複雑な味わいになっている。