東京都港区元⾚坂の「明治記念館」は10月1日より、伊産の栗やパティシエ特製のキャラメル、カカオ70パーセントのオーガニックショコラや沖縄産の黒糖などを使った二種のパウンドケーキセット「デリスマロン」を販売スタートした。価格は税込み3,996円。明治記念館ペストリーショップおよびオンラインショップにて展開。
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「キャラメルマロン」はパティシエ特製キャラメルと伊栗をふんだんに使い、しっとり芳醇な生地に焼き上げた。ホワイトショコラに包まれた、芳ばしいアーモンドの食感と、ほのかに香るブランデーが特徴。
「ショコラマロン」は、カカオ70パーセントのオーガニックショコラと沖縄産の黒糖を使用した濃厚な生地に伊栗を練り込んだ。くるみ入りショコラをたっぷりとコーティングしており、ラム酒香る大人の一品だ。
【明示記念館オンラインショップ】
https://meijikinenkan-shop.net/
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