東京駅構内のエキナカ商業施設「グランスタ」は11月1日〜12月25日、クリスマスフェア「TOKYO XMASTATION 2024」を開催する。
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2024年のグランスタのクリスマステーマは花。年に1度のクリスマスで会話に花を咲かせられるような、食卓を華やかに彩る、クリスマスの花形となるケーキを用意する。
一流シェフが腕によりをかけた白いポインセチアをあしらったケーキをはじめ、花びらをイメージしたチョコレートやクリーム、エディブルフラワーをあしらったケーキ、お花のブーケのようなクレープなど、全9ショップの珠玉の「スペシャルオーダーケーキ」が登場。
「アンリ・シャルパンティエ」の「グランスタ限定 クリスマスナポレオンパイ」は、クリスマスの食卓に笑顔の花が咲き、最高のクリスマスになるよう祈りを込めて、チョコレートでできた白いポインセチアとイチゴの香りを忍ばせたクリームでナポレオンパイをドレスアップした。白いポインセチアの花言葉は「あなたの祝福を祈る」。
また毎年人気の「Suicaのペンギン」シリーズのケーキ、個性が光る東京駅限定ケーキやルックスも中身も洗練された新作ケーキなど、24店舗から合わせて約70点のケーキがお目見えする。
「カファレル」の「ナターレチョコラート」は、赤い花をイメージしたチョコレート細工が目を惹く、カファレルのスペシャリテ。ジャンドゥーヤチョコレートのブリュレをビターチョコレートムースで包んだ。中に忍ばせたラズベリージャムの甘酸っぱさやトッピングしたナッツの香ばしさと食感がアクセント。
なお、ケーキの点数は号数・サイズ違いも1商品としてカウント。
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