東京プリンスホテル:ブラックに食材の色が際立つ特別メニューをデジタルアートと楽しむプラン、12月1日より冬季限定開催

右手前から時計回りに「竹炭カヌレ」、「フランボワーズショコラ」、「モンブラン」、「ショコラオランジュノワール」東京都
右手前から時計回りに「竹炭カヌレ」、「フランボワーズショコラ」、「モンブラン」、「ショコラオランジュノワール」
右手前から時計回りに「竹炭カヌレ」、「フランボワーズショコラ」、「モンブラン」、「ショコラオランジュノワール」
右手前から時計回りに「竹炭カヌレ」、「フランボワーズショコラ」、「モンブラン」、「ショコラオランジュノワール」

東京プリンスホテルは12月1日~2025年2月28日の期間で、3階のカフェ&バー「タワービューテラス」にて、冬のデジタルアートと特別メニューを楽しめる「TOKYO BLACK TERRACE -Color in the Dark-」を開催する。価格は税込み8,000円(別途サービス料)から。

【関連写真】「TOKYO BLACK TERRACE -Color in the Dark-」他イメージ3枚はこちら
左から「ブルーベリーマカロン」、「黒竹フロマージュ」、「ヴェリーヌルージュ」
左から「ブルーベリーマカロン」、「黒竹フロマージュ」、「ヴェリーヌルージュ」

今回は、雪の結晶をメインとした宵闇にきらめくデジタルアートと、ブラックを基調に食材の色を際立たせたフードの組み合わせだ。東京タワーを見上げるテラスにて展開するデジタルアートとメニューで、幻想的な空間を体験できる。

デザートには「モンブラン」や「ショコラオランジュノワール」、「フランボワーズショコラ」、「ブルーベリーマカロン」などが並ぶ。ブラックをベースに食材の色を目立たせ、スタイリッシュに仕上げた。

食事メニューでは、セイボリー3種とメインプレートである「鴨のロティ」を用意。

なお、「Color in the Dark」は1日24食限定のため、前日17時まで・2名以上の予約制。ドームテント席確約プランは1日3組限定、ドリンクは別途オプションメニューとしてあり。

【東京プリンスホテル】
住所:東京都港区芝公園3‐3‐1
電話:03‐3432‐1111

「TOKYO BLACK TERRACE -Color in the Dark-」イメージ「TOKYO BLACK TERRACE -Color in the Dark-」ドームテント席のイメージ(秋バージョン)メインプレートの「鴨のロティ ヘーゼルナッツのプラリネ 赤ワインソース」イメージ

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