銀座三越：「ボンボヌール」クリスマス期間限定のスイーツメニュー5種展開中

銀座三越・4階の「ボンボヌール（BON BONHEUR）」は12月6日〜12月25日頃、クリスマス期間限定のスイーツメニュー5種を展開する。

「ブッシュドノエル」は、カカオ68パーセントのビターチョコレートを使用し、味わいはシンプルながら軽やかに仕上げている。価格はセットドリンク付き・税込み1,980円。

「ラフランボワーズ～2種のショコラの食べ比べ～」は、フルーティーな余韻が印象的な「シエラネバダ」64パーセントのフォンダンショコラとやわらかな苦味と濃厚な香りが特徴的な「フエルテ」82パーセントのブラウニーの食べ比べを楽しめる。価格は税込み2,200円。

「柚子と金柑のフロマージュムース～バニラアイス添え～」は、柚子のクーリを忍ばせたフロマージュムースに金柑のコンポート、ほうじ茶のクッキー生地で組み立てた皿盛りデザートだ。価格は税込み1,980円。

「温州みかんのパフェ～ティラミス仕立て～」は、愛媛県産温州みかんとマスカルポーネチーズを使用したティラミス風パフェ。カモミールジュレやショコラクランブル、みかんのエスプーマなどさまざまな食感や味わいを楽しめる構成で組み立てた。価格は税込み2,090円。

「PREMIUMアフタヌーンティーセット」は、仏語で「雪の花」を意味する「ペルスネージュ（Perce-Neige）」と名付けられたセバスチャン・ブイエスペシャルを上段にのせたアフタヌーンティーセット。プティフールやサンドウィッチなどを盛り付け、前菜からメインまでコース料理のように楽しめる内容。価格は税込み5,500円。