スイーツブランド「カノーブル（CANOBLE）」は12月18日、メレンゲとバターを組み合わせたスイーツ「グラン・ガトー・ブール・ムラング・アニヴェルセル・フレーズ」のビジュアルを公開。同日よりオンラインストアで予約受付をスタートし、12月21日より都内の直売所で販売開始する。価格は税込み3,980円。
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「カノーブルの美学と革新を詰め込んだケーキシリーズの頂点に立つ一品」だという同ケーキ。手作りのフレンチメレンゲは、純白のキャンバスのように繊細で軽やか。中心には、フリーズドライイチゴと絞りたての塩バターと甘酸っぱいストロベリーソースがたっぷりと詰め込まれ、シンプルでありながら豊かな味わいを実現。
まず感じられるのは、サクッとしたメレンゲの軽やかな歯ざわり。その後、ホイップした塩バターがじんわりと口の中で溶け出し、クリーミーなコクとともに絶妙な塩味が甘みを引き立つ。さらに、ストロベリーソースの酸味が全体を引き締め、フリーズドライイチゴの濃縮されたフルーティーな風味が口いっぱいに広がる。
なお、同ケーキは発送不可。店舗受け取りのみとなる。
【ナショナルデパート東京工場】
住所：東京都目黒区八雲2-6-11
営業：毎週土・日曜日（12時〜17時）
電話：03-6421-1861
【公式サイト】
https://depa.stores.jp/
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