東京都・お取り寄せ：「カノーブル」バターとメレンゲの新スイーツ「ブール・レヴール」12月19日より販売開始

スイーツブランド「カノーブル（CANOBLE）」は12月19日、バターとメレンゲの新スイーツ「ブール・レヴール（Beurre Rêveur）」を発表した。同日よりオンラインストアで販売中だ。12月21日より、目黒区の東京工場直売所でも販売を行う。価格は6種詰め合わせが1,780円。

同スイーツは、バニラメレンゲの上に、塩バター「ブールサレ」と香ばしい薄焼きビスケット「フィアンティーヌ」を重ね、さらにその表面をクリスタルメレンゲチップで包み込んだ一品。

バターとメレンゲの間に、フランボワーズジャムを加えることで、フルーティーな酸味が全体の味わいを引き締め、より立体感のある風味に仕上げた。表面のクリスタルメレンゲチップのフレーバーとフランボワーズの香りのマリアージュを楽しめる。

メレンゲのピュアな甘さは、甘みを加えないブールサレの濃厚なコクを引き立て、フィアンティーヌの香ばしい食感がアクセントに。クリスタルメレンゲチップが繊細な仕上げとなる。

フレーバーは6種類（はちみつ、キャラメル、チョコクランチ、ピスタチオプラリネ、ストロベリー、フィアンティーヌ）。

【ナショナルデパート東京工場】
住所：東京都目黒区八雲2-6-11
営業：毎週土・日曜日（12時〜17時）
電話：03-6421-1861

【公式サイト】
https://depa.stores.jp/