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六本木ヒルズ・森タワーの52階に位置する「THE SUN & THE MOON」のレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」は2月28日まで、イチゴとチョコレートをテーマにしたアフタヌーンティー「ストロベリー×チョコレート アフタムーンティー(Strawberry×Chocolate AfterMOON Tea)」を展開中だ。価格は税込み7,000円(別途サービス料)。
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今回は、旬を迎えるイチゴとチョコレートをテーマに、6段のスタンドにチャーミングなハートを施した装飾で華やかに仕上げた。春の訪れを感じさせる女子心くすぐるアフタヌーンティーだ。
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上4段には、イチゴと好相性のチョコレートを合わせた特製デザート8種を用意。注目の一品は、口の中でパチパチとはじける新感覚なサプライズパフェ「いちごとマカダミアナッツの“パチパチ”パフェ」。ホワイトチョコのクリームに京都の上質な抹茶を使用した「いちごと抹茶のチョコレートタルト」や、甘酸っぱいフランボワーズチョコレートのソースにイチゴをひたして食べる「いちごのフォンデュ」も。
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下2段のセイボリーでは、イチゴを使用したフレンチならではの4種類をラインアップする。カシス風味のピンクカラーのパンにパストラミとイチゴを挟むことで、塩味とイチゴの甘さのマリアージュを楽しめる「いちごサンド パン・オ・ルージュ」、クリームチーズとイチゴジャム、ブラックペッパーにイチゴをトッピングしてまるでカナッペのように楽しめる「いちごとクリームチーズのミニタルトパイ」などシェフのアイデアが光る品々が揃う。
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ノンアルコールカクテルも新たに2種用意。「ベリーブーケ」は爽やかな味わいで、ベリーの森に包まれるかのような、ジントニックを彷彿とさせる華やかな口あたりが魅力。「カカオ薫るストロベリーミルクティ」は、甘やかにカカオ香るイチゴのミルクティーだ。
なお、52階、53階への入館券を持っていない場合、別途チャージ料。
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