東京・広尾：ヴィーガン向けケーキ「キャラメルオレンジショコラ」3月27日まで予約販売受付中

東京・広尾の「ハルオカダヴィーガンパティスリー（hal okada vegan pâtisserie）」は1月28日〜3月27日、期間限定のヴィーガン向けケーキ「キャラメルオレンジショコラ」の予約を受け付ける。価格は1ピース・税込み840円、ホール・税込み5,600円。

同ケーキは、きび糖（黒糖）を焦がした後にキャラメルにオレンジの皮を入れたキャラメルソースをベースに、口溶けの良さを追求したsoyキャラメルムースを使用。

口溶けなめらかなキャラメルムースの中には、自家製グルテンフリーグラノーラショコラと蜜煮した角切りオレンジピールを忍ばせ、サクサク食感と香りをアクセントに。仕上げにチョコレートグラサージュをコーティングしている。

なお、ホールケーキはナッツを使用。予約時にナッツフリーも対応可能（要連絡）。

【ハルオカダヴィーガンパティスリー】
住所：〒150-0012　東京都渋谷区広尾5-4-18
定休日：水曜日

【公式サイト】
https://halokada.square.site/