
東京・日本橋のロイヤルパークホテルは4月26日〜5月6日、「ゴールデンウィークフェア」を開催する。
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1階のシェフズダイニング「シンフォニー」の洋食ビュッフェをはじめ、地下1階の中国料理「桂花苑」のオーダービュッフェ、20階の鉄板焼「すみだ」の鉄板焼ステーキ食べ放題など複数のフード企画が平行展開される。共通企画として子ども限定のお菓子つかみ取りを実施する。
「シンフォニー」の同ビュッフェは、旨みが詰まったジューシーな和牛ローストビーフをメインに彩り豊かなメニューを用意。デザートコーナーには、チョコレートファウンテンをはじめショートケーキ、プリン、パンナコッタなど多彩なスイーツが揃う。

ローストビーフは、素材の味を引き立てるトリュフ醤油や九州醤油、グレービーソースなどで楽しめる他、ローストビーフ丼やサンドウィッチにもアレンジ。ディナータイムには目の前で焼き上げるポークのローストのカービングサービスも行う。
また、種類豊富な野菜やトッピング、ドレッシングで好みの味わいに仕上げるパワーサラダや濃厚な旨みが特徴のポークスペアリブ、チキンとトマトのドリアなどが並ぶ。
【ロイヤルパークホテル】
住所:〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
電話:03‐3667‐1111(代表)
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