ザストリングス表参道：春季の新作スイーツ「桜×いちごのフリフリパフェ」4月3日より展開

「ザストリングス表参道」は4月3日～4月30日、1階の「カフェ&ダイニングゼルコヴァ（Cafe & Dining ZelkovA）」にて、春季の新作スイーツ「桜×いちごのフリフリパフェ」を展開する。価格は税込み2,300円（別途サービス料）。

同パフェは、桜×イチゴ×お茶&ピスタチオのコンビネーションが特徴。下層は、爽やかな風味の煎茶ゼリーを入れ、その上に甘美なトンカ豆のパンナコッタ、桜とイチゴのジャム、桜餡のクリームを重ねた。その上には抹茶のクランブルをのせ、ザクザク食感もアクセント。中心には、カットイチゴとさくらアイス、ピスタチオアイスを配し、さまざまなフレーバーを味わえる。

さらに、フリルをイメージした求肥をまとい、イチゴや白餡でつくった桜の花びらと、イチゴ味チュイルをトップに飾っておめかし。上品な桜とお茶の風味、甘酸っぱいイチゴと芳香なピスタチオの和洋組み合わさった味わいに注目だ。

【ザストリングス表参道】
住所：〒107-0061　東京都港区北青山3‐6‐8
電話：03‐5778‐4585（代表）