東京都・お取り寄せ：「クリオロ」"幻のチーズケーキ"に次ぐスイーツ「クリーミーバスクチーズケーキ」5月24日より一般発売開始

東京都内で店舗を展開するクリオロは5月24日、「クリーミーバスクチーズケーキ」を一般発売する。価格は税込み2,600円。

同店の看板スイーツの1つが「幻のチーズケーキ」。各種受賞実績を誇る。そんなチーズケーキに定評のある同店から今回「クリーミーバスクチーズケーキ」を展開する。

創業者のサントス・アントワーヌシェフさんがバスク地方を訪れた際、現地のバスクチーズケーキから着想を得て生まれた。一般にバスクチーズケーキは表面を黒く焦がすのが特徴だが、本商品はあえて焦がさずに仕上げている。焦げの食感や風味が、なめらかな口溶けと素材本来の味わいを邪魔してしまうという思いから。なめらかさにこだわり抜いた、クリオロ風のバスクチーズケーキだ。焦げめを抑えた上品な焼き色で、幅広い世代の方になじみやすい優しい味わいだ。

なお、同チーズケーキは一部先行販売予定。オンラインショップでも販売。

【公式サイト】
https://ecolecriollo.com/