表参道：ベイクドチーズケーキのせた華やかチェリーパフェ、5月21日より期間限定展開

「ザストリングス表参道」は5月21日〜6月30日、1階の「カフェ&ダイニングゼルコヴァ（Cafe & Dining ZelkovA）」にて、「真っ赤なチェリールージュパフェ」を展開する。価格は税込み2,700円（別途サービス料）。

同パフェは、下層はココナッツパンナコッタでほんのり夏らしいテイストに。カットしたジューシーなアメリカンチェリーとネクタリンを重ね、上品な甘みのハチミツカモミールゼリーを合わせた。

その上には、ピンク色のさくらんぼシャーベットと、赤と白のマーブル調が美しい組み合わせのカシスシャーベット&ココナッツアイスをのせ、濃厚なベイクドチーズケーキをオン。パフェの中でアイスもケーキも味わえる。

主役のアメリカンチェリーは、丸ごと4粒トッピング。カラフルなエディブルフラワーやタイム、フライドパスタに金箔をあしらい、エレガントなデコレーションで仕上げた。

【ザストリングス表参道】
住所：〒107-0061　東京都港区北青山3‐6‐8
電話：03‐5778‐4585（代表）