東京・高輪：八芳園が"街のパティスリー"初出店「八芳園洋菓子店」9月12日オープン

ニュウマン高輪のNorth館・1階に9月12日、八芳園初出店となるパティスリー「八芳園洋菓子店」がオープンする。

八芳園初の”街のパティスリー”となる同店。ブランドコンセプトは「刻を彩る洋菓子」。商品は、すべて八芳園のパティシエが手がけるオリジナルの新作。

プリンロール、サブレショコラなど八芳園のこだわりの生菓子や洋菓子、ベーカリーが西洋アンティーク調の店内に並ぶ。常時40種類以上の商品を揃える予定だという。

「プリンロール」は、和三盆の優しい甘みが広がる、うるち米を使用したふんわりもちもちの生地が特徴。中には生クリームとともに、深いコクと甘みの御用卵プリンを閉じ込め、しっとりと焼き上げている。

また、季節のフルーツタルトは濃厚なディプロマットクリームと自家製タルト生地、果実のみずみずしさが特徴。フルーツは八芳園が連携協定を締結している地域の農家のものも採用予定。「モンブラン」はコク深いモンブランクリームの中に、マロンペースト、渋川栗、生クリームを忍ばせ、香り高い国産の利平栗を使う。

【八芳園洋菓子店】
アクセス：JR・高輪ゲートウェイ駅の北口より歩いて1分。都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より歩いて3分。
時間：10時〜20時
定休日：施設に準ずる