生キャラメルシフォンケーキ専門「MERCER bis」は6月1日より、渋谷店および銀座店にてそれぞれ、国産のマスクメロンを使ったシフォンケーキを展開する。
【2024年記事】渋谷・銀座：「MERCER bis」期間限定シフォンケーキ「完熟マスクメロン」6月1日より復活販売今回は、同店ならではの米粉と卵白を使用したふわもち食感のシフォン生地を、メロン風味にアレンジ。メロンの甘さがより引き立つ、すっきりとした味わいの生クリームを使用。メロンピューレを使ったフルーティーなソースを合わせ、国産の完熟マスクメロンをふんだんにトッピングする。
渋谷店には「〜Premium Chiffon Cake〜 完熟マスクメロン」が登場。マーサービスならではの米粉と卵白を使用したふわもち食感のシフォン生地を、メロン風味にアレンジ。メロンの甘さがより引き立つ、すっきりとした味わいの生クリームを使用し、メロンピューレを使ったフルーティーなソースを合わせ、国産の完熟マスクメロンをふんだんにトッピングする。
価格は通常サイズが税込み2,800円、Lサイズが税込み5,800円。
新宿店では、「フレッシュ完熟メロン」を展開。トップのメロンを花のようにデコレーションし、エルディブフラワーとキラキラのゼリーを添えた初夏向けのシフォンケーキだ。価格は税込み1,900円。
なお、商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合あり。当日販売は数量限定。
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