東京都目黒区のウェスティンホテル東京は7月1日〜8月29日の平日限定で、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、「サマーフルーツデザートブッフェ」を展開する。価格は税込み6,500円（サービス料含む）。
【関連写真】「サマーフルーツデザートブッフェ」他イメージ17枚はこちら
同メニューは、ペストリーチームが南国の果実を使って作り上げた約20種類のデザートを楽しめる。
「ライムとパッションフルーツのキャラメリゼ」は、パッションフルーツソースの南国の香り豊かな風味と、ライムクリームの爽やかさ、グレープフルーツのジューシーな酸味が調和する一品。
みずみずしいメロンにライチが香るスポンジ、マンゴーやバナナ、パッションフルーツのエキゾチックなソース、そしてふんわり仕上げた生クリームを層に重ねた「メロンのグラスショートケーキ」は、グラスの中に夏を閉じ込めたようなデザートに仕上げた。
「ブルーベリーシュークリーム」は、芳醇なブルーベリージャムとなめらかなディプロマットクリーム、フレッシュなブルーベリーの爽やかなハーモニーが特徴だ。
他にも、甘酸っぱいカシスと完熟プラムの濃厚な果実味、優しいミルク風味の生地が口に広がる佛ブルターニュ地方の伝統菓子「カシスとプラムのファーブルトン」など、グラスデザートから焼き菓子、ドリンクまで、バラエティ豊かに用意する。
【ウェスティンホテル東京】
住所：〒153-8580 東京都目黒区三田1-4-1
電話：03-5423-7000（代表）
【関連記事】
東京都目黒区：「ウェスティンホテル東京」曜日別の夏果実アフタヌーンティー、7月1日より期間限定展開
“非日常”楽しめる全国各地のスターバックス店舗9選を紹介
スターバックス：サマーシーズン第2弾「オリエンタル マンゴー & ティー フラペチーノ」5月28日〜7月8日全国展開