東京・池袋のサンシャインシティプリンスホテルは7月1日～8月31日の期間、1階のカフェ&ダイニング「Chef’s Palette」にて、ホテル開業45周年企画の第4弾「メロン&マンゴースイーツブッフェ」を開催する。価格は平日・税込み5,000円、土日祝日・税込み5,500円。いずれも別途サービス料。2時間制。
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今回使用するメロンは、爽やかな甘さが特徴のタカミメロンと富良野メロン。パティシエが厳選した青肉メロン2種を、それぞれの旬に合わせて提供する。
メロンスイーツにはメロン半玉を器にした「まるごとメロンアイスケーキ」やメロン果汁を使用した「3色のメロンボール」、「メロンショートケーキ」、「北海道フロマージュ メロン飾り」、「ミルクレープ メロン飾り」など10種が並ぶ。大胆かつかわいらしい見た目にも注目だ。
マンゴースイーツには1人1個限定の「宮崎マンゴーパフェ」をはじめ、「マンゴーココナッツバウムクーヘン」や「マンゴータルト」、「マンゴーパート・ド・フリュイ」、「マンゴーモンブラン」など9種をラインアップした。
なお、仕入れ状況により、食材およびメニューが変更される場合あり。
【サンシャインシティプリンスホテル】
住所：東京都豊島区東池袋3‐1‐5
電話：03‐5954‐2254（レストラン予約）
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