丸ノ内ホテル：皇室献上する産地の桃使用したアフタヌーンティー&デザート3種、7月1日より2ヵ月展開

丸ノ内ホテルは7月1日～8月31日の期間、8階のフレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、「献上桃の郷」の桃を使用した「ピーチアフタヌーンティー」およびデザート3種を販売する。

今回使用する桃は、福島県北部の「献上桃の郷」で生産されたもの。「献上桃の郷」は皇室に献上されている品種などを取り扱う日本有数の桃の産地である。同産地の桃は高糖度で噛むほどに果汁があふれ、香り高く、甘みと酸味のバランスがよいのが特徴だ。

スイーツにはあっさりとしたフロマージュクリームを使用した「桃のクレームダンジュ」や赤スグリとシャンパンを煮詰めた大人な味わいの「桃のコンポート」、「桃のショートケーキ」、「桃のムース」など全6種が並ぶ。桃の魅力を引き立てた、桃尽くしのラインアップだ。

さらに、オプションメニューとしてミニデザートの「桃のポンポネットキャラメルアイス添え」も用意。小さなフィナンシェに桃のコンポートを乗せ、上にはキャラメルアイスを添えている。オプションメニューはなくなり次第終了。

季節のデザートには鬼灯の甘みや酸味、桃がマッチした「桃のショートケーキ」や大きな桃が目を引く「桃のパフェ」、キャラメル味のチョコレートで太陽を表現した「ココナツムースキャラメルアイス添え」が登場。「献上桃の郷」の桃と南国のようなスイーツで、夏らしい味わいが楽しめる。

なお、メニューや営業時間、内容が予告なく変更する場合あり。

【丸ノ内ホテル】
住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-6-3
電話：03-3217-1111（代表）