丸の内：「東京ステーションホテル」デザートのアップグレードプラン、7月15日より提供

東京・丸の内の東京ステーションホテルは7月15日より、メインダイニングのレストラン「ブランルージュ」にて提供中の全コースを対象に、デザートを好みでアップグレードできる「ル・グランデセール」をスタートする。事前予約制。全コースいずれも2,500円でアップグレード可能。

同メニューは、”甘いものは別腹” というスイーツ好きの方々にはたまらない110周年を記念した特別なデザートオプション。

駅舎をモチーフにした物語が一枚のプレートの上に表現されている。白磁に繊細に描かれたラインは、まるで駅間をつなぐレール。仏菓子を生み出すための選りすぐりの食材が、日本各地からこの一皿に集い、デザートの世界を優雅に巡る旅路を表現した。

同オプションにはオペラやガトー・サンマルク、マルジョレーヌなどが日替わりで登場。焼菓子とは思えないほどしっとりとした、生チョコのような口当たりの「テリーヌ・ショコラ」など、11種類のクラシックデザートを盛り合わせにして提供する。

【東京ステーションホテル】
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
電話：03-5220-1111（代表）