
東京オペラシティの54階にあるデザートレストラン「OPERA」は7月1日~8月31日、「桃のアフタヌーンティー」を提供する。価格は税込み7,000円から(サービス料含む)。
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同店は今年3月に開業した結婚式場「OPERAHOUSE東京」内にオープンしたデザートレストランだ。同店のデザートは素材本来の魅力を引き出しながら組み合わせている。使用する素材は多くて3種。見極めた素材のみを使用することで、本質的な味わいを感じられるという。

スイーツには桃のクレームムスリーヌで桃ジャムを包み、桃皮のマカロンで挟んだ「マカロンペッシュ」や桃香るホワイトチョコレートムースに赤桃コンフィを絞り入れた「ペスカチョッコラートビアンコ」、「桃と薔薇のブランマンジェ」、「桃のシュークリーム」など全7種を用意。桃の柔らかい果肉や広がる甘さ、華やかな香りで五感を満たすアフタヌーンティーが堪能できる。スペシャルプランの場合はスイーツ9種。
【デザートレストラン「OPERA」】
住所:〒163-1454 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ・53階
定休日:水曜日
電話:03-3320-6022





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