東京都立川市：老舗パティスリー「エミリーフローゲ」夏季限定の新作ケーキ2種、8月1日より展開中

東京都立川市の老舗パティスリー「エミリーフローゲ（Emilie Floge）」は8月1日より、夏季限定の新作ケーキ2種「ガトーピーチティー」および「ココメロ」を展開している。

「ガトーピーチティー」は、白桃を主役に、アールグレイ茶葉の香り豊かなクリームとともにサンド。果実感あふれるみずみずしい味わいと、紅茶の上品な余韻が広がる一品だ。価格は税込み850円。

「ココメロ」は、コナッツのブランマンジェ、白ワインのジュレ、静岡県産の完熟アローマメロン、クレームシャンティーの層が織りなすケーキ。さっぱりとしたリッチスイーツに仕上げた。価格は同じく税込み850円。

「エミリーフローゲ」は、東京都立川市に1980年に創業したパティスリー。仏M.O.F.受賞シェフのもとで修行したパティシエ、コンクールで日本一を2度獲得したパティシエが手作りしている。現在、3代目経営者が運営。

【エミリーフローゲ】
住所：〒190-0012　東京都立川市曙町2-5-1
定休日：1月1日