大丸東京店：たっぷりのベリーソースかけたフワフワ食感　KINEELの「シフォンケーキベリーミックス」初登場

大丸東京店では今夏、1階・地階に東京限定スイーツが登場する。本記事では、ケーキを中心に紹介する。

京都府発の洋菓子店「KINEEL」では、「シフォンケーキベリーミックス」を大丸東京店初展開。たっぷりのベリーソースをかけたフワフワ食感の華やかなシフォンケーキだ。販売期間は8月11日〜8月26日。価格は1個・税込み1,404円。

洋菓子店「モンプレジール」では、「バスクチーズケーキ（5号）」を販売。ケーキの底には高知県で有名な菓子「ミレービスケット」を砕いて使い、新鮮な卵と生クリームたっぷりのクリームチーズをミレーのザクザク食感の生地とともに高温で焼き上げたバスクチーズケーキだ。価格は税込み2,376円。

「治一郎」が販売する「治一郎のバウムクーヘン」は、薄くレアな層を丁寧に焼き重ね、しっとり感とケーキのようなふんわり感を実現した職人技の一品。価格は1個・税込み2,600円。9月2日まで販売。